Mor tatlı patatesi soyun, küçük parçalara ayırın, az miktarda şeker ekleyin, buharlayın ve püre haline getirmek için karıştırın ~
85 derecenin üzerinde 1: 1 suyla buzlu deri tozu ekleyin, yapışkan olmayan bir duruma gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın ~
Kar derisi hamuru küçük gruplara bölünür, kabuğun dolguyu oranı yaklaşık 1: 1'dir ve dolgu oklava ile ince bir şekilde preslenir ve ardından kalıp baskı yapılır. Kalıptan çıkarmak için mikrodalgada az miktarda yapışkan pirinç unu pişirin ~
Bir tabağa koyun, buzdolabına koyun ve soğutun ~