Malzemeler
tatlı patates
200 g
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, doğranmış yeşil soğan
Çin usulü patates kızartması biberle nasıl kızartılır 1 Bir grup fotoğrafı çekelim: soyulmuş yam, kırmızı biber ve yeşil soğan. (Ham yamlara alerjisi olan birçok insan var, soyarken lastik eldiven giymek en iyisidir).
2 İpliği dilimler halinde kesin ve hızlı bir şekilde temiz suya koyun.Biri ipliğin oksidasyonunu önlemek, diğeri ise iplik mukusunu çıkarmaktır.
3 Biberleri küçük parçalara ayırın, kırılan biberlerin kesilenlerden daha iyi olduğunu hep düşünürüm.
4 Yeşil soğanı ince ince kıyın.
5 Tencere sıcakken fıstık yağını dökün, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
6 Biberleri ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın.
7 Yağı tencereye dökün.
8 İki veya üç dakika karıştırarak kızartın, patatesin uzun süre kızartılmasına gerek yoktur ve gevrek tadı daha lezzetlidir.
9 Lezzeti artırmak için az miktarda sirke ekleyin.
10 Az miktarda tuz koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Kırmızı Fasulye, Lotus Tohumları ve Siyah Pirinç Lapası
-
- Kırmızı Barbunya Darı Congee
-
- Zizania beyaz et dilimleri - Babalar Günü için atıştırmalık
-
- Yosun pirinci
-
- Baharatlı Izgara Kaburga
-
- Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Soğan yumurtalı erişte
-
- Sprite Acı Kabak
-
- Jambonlu ve Salatalıklı Kızarmış Pilav
-
- Hurma Baharatlı Barbunya Yulaf Ezmesi
-
- Yeşil Fasulye Hindistan Cevizli Tavuk
