Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik şarap
Pitaya kabuğunun bakla ile karıştırılması 1 Pitaya kabuğunu yıkayın, parçalayın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin, bakla dış kabuklarını ve iç kabuklarını çıkarıp yıkayın.
2 Baklaları tencereye dökün ve kurutun, sıcağa dikkat edin, bakla hamurunu yapmayın.
3 Baklalar kuruyup renk değiştirdikten sonra uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, üzerini örtün ve bir dakika pişirin.
4 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
5 Pitaya kabuğunu ve baklaları ekleyin ve iyice karıştırın.
