Altmışlı çırpılmış yumurta pratiği 1 Altmışlıları bir güveç içine koyun ve ağzı hızla açılana kadar haşlayın ve altmışların etini alın. Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
2 Yumurtaları biraz tuzla çırpın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
3 Kütikül etini sıcak yağ tavasına koyun ve pişene kadar kızartın.
4 Yumurta karışımını dökün,
5 Açın, sarı olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın. Yumuşak ve pürüzsüz bir yemek istiyorsanız, yumurta katılaşana kadar hızlıca kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çalıştırın.
6 Yandığında, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
