pisi balığı
500 g
Yardımcı maddeler 30ml yağ, 3g yeşil soğan, 10g zencefil, 5g sarımsak Pisi balığı nasıl buğulandırılır 1 Önce balığı yıkayın. 2 Balık pullarını ve iç organları çıkarın. 3 Yeşil soğanı dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. 4 Balığın her iki tarafına un batırın. 5 Yapışmaz tavaya yağı koyun ve balığı kızartın. 6 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. 7 Balığı tabağa koyun. 8 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyip kavurun. 9 Şarap, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke ve karabiberi pişirin. 10 Tencereye su ekleyin ve kızarmış balığı ekleyin. 1110 dakika orta-kısık ateşe getirin, tadına MSG ekleyin. 12 Bir tabağa koyun ve tadını çıkarın.