Malzemeler
Domuz kırmızısı
150 g
Gözleme
100 gram
Kalamar kafası
100 gram
Fasulye filizi
150 g
Aksesuarlar: 20 gr pişmiş domuz yağı, tuz, uygun miktarda kişniş, 30 gr kıyılmış sarımsak, 5 gr dilimlenmiş zencefil, 5 gr kırmızı biber parçaları, 10 gr baharatlı haşlanmış balık çeşnisi, 50 gr tavuk özü, 3 gr şeker, 10 gr, tavuk çorbası 200 ml
Maoxuewang yöntemi 1 Malzemeleri, garnitürleri ve baharatları hazırlayın.
2 Geniş bir tencerede yeterince su kaynatın, su kaynadıktan sonra fasulye filizlerini ekleyin ve 1 dakika haşlayın, ardından çabucak çıkarın.
3 Suyu boşaltın ve uygun bir kaba koyun ve düzenleyin.
4 Aynı su kabına 30 saniye boyunca domuz kırmızı suyu ekleyin.
5 Ardından suyu alın, boşaltın ve bir kenara koyun. Dilimler ve kalamar kafası da 4. adımla aynı şekilde işlenir.
6 Tencereyi 6 dakikaya kadar yüksek ateşte ısıtın, 5 pişmiş domuz yağı ekleyin ve ardından tadı kızartmak için balık baharatını kaynatın.
7 En yüksek ateşte açın, berrak tavuk suyunu ekleyin ve kaynattıktan sonra tadına tavuk özü, şeker ve tuz ekleyin.
85. adımdan domuz kırmızısı ile başlayın, 3 dakika pişirin, ardından 1 dakika pişirin, kalamar kafasını ekleyin ve 30 saniye pişirin.
9 Tencereden 3. adımda malzemeleri ve çorbayı kaba dökün, ardından kişnişi içine koyun ve yerleştirin.
10 Tencereyi yeniden shabuleyin, tencereyi yüksek ateşte 7 dakikaya kadar ısıtın, pişmiş domuz yağı ekleyin, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar karıştırın, ardından kırmızı biber parçalarını birkaç kez karıştırın ve ardından 9. adımda kişnişin üzerine dökün.
11 Biraz organize edin ve hizmet edin.
-
- Kızarmış biber
-
- Noel karnaval partisi
-
- Esmer Şekerli Yapışkan Pirinç Gofretleri
-
- Yuxiang Domuz
-
- Sebzeli Tavada Kızartılmış Bambu Filizi
-
- Cappuccino Mousse Cake (Başlangıç)
-
- Haşlanmış domuz dilimleri
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Krizantem sebzeli kızarmış tavuk kanatları
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Osmanthus Kinoa Kek
-
- Fırında Sütlü Tost
