maltoz - Yemeği
1. Kuzeyden gelen buğday 24 saat ıslatılır ve sonra bir elek üzerine serilir.Kolay köklenme için alt kısmı mutfak kağıt havluları ile serilebilir. Nemli tutmak için günde 2-3 kez su püskürtün.
2. Bu kadar büyümesi yaklaşık 5-7 saat sürer, yapmaya başlayabilirsiniz (havalandırmaya dikkat edin, aksi takdirde sivrisinekler olacaktır)
3. Kökleri ve fideleri çıkarın ve yıkayın
4. Mutfak robotunu kırın
5. Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın ve pirinç gibi pişirin
6. Yapışkan pirinç piştikten sonra hafifçe soğumaya bırakın, ısınmadan büyük bir kap bulun ve kırık buğday fidelerini yapışkan pirinçle karıştırın, kapağı kapatın ve gece boyunca mayalanmasını bekleyin.
7. Bir kum bezi torbası bulun ve büyük bir tencereyi doldurmak için fermente çorbayı zorla sıkın
8. Yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık 30 dakika kuvvetlice pişirin, su yavaş yavaş buharlaşacak, çorba koyulaşacak, resimde gösterildiği gibi renk altın rengine dönmeye başlayacak, bu sırada dikkat etmelisiniz, orta ateşte açın Etrafta karıştırmaya devam edin, aksi takdirde karışacak ve önceki tüm çabalar kaybedilecektir.
9. Karıştırırken bu şekilde koyulaştı, kısık ateşte açın ve 20 dakika daha pişirin
10. Büyük bir tencerede sadece bir şişe kaldı, çok yorgun ama sonunda bitirdim.Soğuduktan sonra kapatın ve buzdolabına koyun.Yemek istediğinizde çıkarın. Bu kuzeydeki pek çok hamile kadın hapsetmek için kullanıyor, ki bu iyi olmalı. Saf sebze şekeri, bu harika
