Sade yoğurt
100 gram
Krem peynir
50 gram
Un
300 gram
Yumurta
1 parça
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar: Şeker 50g Tuz 3g Yüksek şekere dayanıklı maya 3g Doğranmış badem az miktarda su 25g Yoğurtlu peynirli ekmek uygulaması 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın 2 Ekmek kovasına yoğurt, peynir, su ve yumurta koyun (yüzeyi fırçalamak için biraz bırakmaya dikkat edin), ardından şeker, tuz, ekmek unu ve maya ekleyin, genişletme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tüm aşamaya kadar yoğurun. 3 Boyutun 2,5 katı kadar fermente edin ve egzoz gazını çıkarın. 4 Yaklaşık 70 gramlık 8 hamura bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin. 5 Boşaltın ve tekrar yuvarlayın, 28 * 28 altın yapışmaz bir pişirme kabına koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin. 6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını önceden ısıtın, yumurta karışımı sürün, üzerine doğranmış badem serpin ve 20 dakika 180 derece fırına koyun. 7 Fırından çıkarın ve biraz soğuduktan sonra taze saklama poşetine koyun.