Düşük glütenli un
70 g
yoğurt
100 gram
Aksesuar 3 yumurta 60g yağ 60g şeker 60g Yoğurtlu şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve beyazını ayırın 2 Yumurta sarısına yoğurt ekleyin 3 Yağı ekleyin ve yumurta hamuruna iyice çırpın 4 Yumurta aklarını 3 kez şekere ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpma teli ile çırpın. 5 Düşük glütenli unu yumurta hamuruna eleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın 6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın 7 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın 8 Hareketli tabanı olan 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için kuvvetlice sallayın 9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 140 ° C fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin. 10 Pişmiş kek kalıba birkaç kez ezilir ve hemen ardından soğutma rafına bağlanır ve soğuyana kadar soğutulur.