Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 4 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı, sarımsak fidesi, yeşil sarımsak, sarımsak, sarımsak
Xiangxi domuz karaciğeri yöntemi 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın ve karaciğeri dondurmak için önceden buzdolabına koyun, böylece ince ve hatta karaciğer dilimlerini kesebilirsiniz.
2 Karaciğeri iki parçaya kesin ve ardından eşit kalınlıkta dilimler kesin.
3 Karaciğeri tekrar çorba kasesine koyun ve karaciğeri temizlenene kadar birkaç kez demleyin.
4 Tavaya biraz yağ ekleyin ve yağ çıkana kadar domuz göbeğini karıştırarak kızartın.
5 Tadı ayarlamak için biraz tuz ekleyin, domuz göbeğini gösterildiği gibi çok gevrek ve hoş kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
6 Bu sırada, ıslatılmış ve su kontrollü domuz ciğerini tencereye koyun ve kızartırken 30'a kadar sessizce sayın, bu yaklaşık 30 saniyedir. Daha sonra kullanmak üzere kızartılmış malzemeleri tavadan çıkarın.
7 Tencereyi yıkayın, tekrar ısıtın, biraz salata yağı ekleyin, yıkanmış sarımsak, sarımsak filizi ve kırmızı biberi tadı çıkana kadar karıştırarak kızartın.
8 Önceden kızartılmış domuz ciğerini tencereye geri koyun.
9 Kişisel favori baharatları ekleyin, soya sosu ve şarap pişirdim.
10 Son olarak, tavadan çıkmak için yeşil sarımsağı tavada karıştırarak kızartın.
11 Bu şekilde Xiangxi domuz ciğerinin bir kısmı tamamlanmış olur.
-
- Esmer şekerli soğuk kek
-
- Sarımsaklı tempeh ile buharda pişmiş somon
-
- Sarımsaklı Baharatlı Patlıcan
-
- Acılı kızarmış bamya
-
- Yosunlu Kiş
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Mushu eti
-
- Bebek Abalone ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Yaban mersini reçelli latte yoğurt
-
- Sebze salatası sandviç
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- patates kızartması
