Esmer şekerli soğuk kek uygulaması 1 Bir tencere hazırlayın ve soğuk kek tozunu dökün.
2250 ml su ekleyin, homojen bir bulamaç yapmak için karıştırın ve 30 dakika bekletin. (Ilık su daha iyidir)
3 Tencereye 1000 ml su koyup kaynatın.
4 Tencerenin çiğ kalmasını önlemek için sürekli karıştırarak jöleli kek tozu bulamacını dökün. Mantar kıvamına gelip büyük kabarcıklar yapmaya başlayınca orta ateşe geçin ve pişene kadar 5 dakika karıştırmaya devam edin.
5 Olgunlaştığından emin olduktan sonra ocağı kapatın ve bir süre karıştırın.
6 Büyük baloncuklar kaybolduktan sonra tepsilere bölünebilir.
7 Soğuk bir kek oluşturmak için soğutun ve yoğunlaştırın.
8 Esmer şeker, kaynar su ile iyice nemlendirilir. Tadını çıkarırken soğuk kekin içine dökün.
9 Bitmiş fotoğraflar. Soğuk pastayı tabağa baş aşağı koydum, üstüne esmer şekerli su ve üstüne iki kurt meyvesi ekledim. Cazip değil mi?
