Malzemeler
un
500 g
Domuz eti dolgusu
350 g
Yardımcı maddeler: Yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, istiridye sosu, soya sosu, susam yağı, kemik suyu
Domuz eti ve yeşil soğan ekmeği uygulaması 1 İçindekiler: un, maya tozu
2 Un ve maya tozunu eşit şekilde karıştırın, ılık su ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yumuşak bir şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve prova için sıcak bir yere koyun.
3 Doldurma malzemeleri: domuz eti dolması, yeşil soğan
4 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve biraz yeşil soğan ve zencefil doğrayın.
5 Et dolgusuna tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, soya sosu, yemeklik yağ, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin.
6 İyice karıştırdıktan sonra, bir tane kemik suyu ekleyin (kemik suyu kaynatılır ve buzdolabında dondurulur)
7 Kemik suyunu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, kullanıldığında iyice karıştırın ve domuz eti ve yeşil soğan dolgusu olarak servis edin.
9 Hamuru iki katına çıkarın.
10 Panel üzerindeki mayalanmış hamuru yoğurun ve küçük dozlara bölün.
11 Dört taraflı torbanın ortasındaki kalın hamurları açın.
12 Bir porsiyon alın ve uygun miktarda domuz eti ve yeşil soğan dolgusu ekleyin.
13 Çiğ çörekler halinde paketleyin.
14 Her şeyi buharlı tencereye koyun, 10 dakika uyanın, yüksek ateşte açın ve orta ateşte 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, ocağı kapatın ve üzerini açmadan önce 35 dakika pişirin.
15 Bitti!
-
- Bebek Abalone ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Yaban mersini reçelli latte yoğurt
-
- Sebze salatası sandviç
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- patates kızartması
-
- Mantar Soslu Kızarmış Pilav
-
- Lahana Turşusu Kristal Buharda Pişmiş Mantı
-
- Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Piguan Balığı
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Ev yapımı kefir
-
- Floss Reversal Sushi
-
- (Orijinal çıkış) Kokulu çilekli dondurma
