Malzemeler
maydanoz
10 g
yeşil biber
20 g
patlıcan
300 gram
Takviyeler: sarımsak, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, istiridye sosu, kurutulmuş nişasta, su nişastası, toz biber, şeker, tavuk özü, tuz,
Baharatlı sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp uzun şeritler halinde kesin.
2 Yeşil biberleri şeritler halinde kesin.
3 doğranmış kişniş
4 Kıyılmış yeşil soğan, diş sarımsak ve kuru kırmızı biber.
5 Patlıcan yüzeyini bir tabaka kuru nişasta ile kaplayın.
6 Tencereye her zamankinden daha fazla yağ ekleyin, patlıcanı ekleyin ve kızartın.
7 Patlıcan altın sarısı olana kadar kızartın.
8 Bir kase alın, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, su nişastası, şeker, toz biber, tuz, tavuk özü ekleyin ve karıştırın.
9 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve sarımsağı güzel kokulana kadar kavurun, doğranmış yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi ekleyin.
10 Patlıcanı ekleyin.
11 Yeşil biberi ve kişnişi ekleyin.
12 Son olarak sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Yosunlu Kiş
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Mushu eti
-
- Bebek Abalone ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Yaban mersini reçelli latte yoğurt
-
- Sebze salatası sandviç
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- patates kızartması
-
- Mantar Soslu Kızarmış Pilav
-
- Lahana Turşusu Kristal Buharda Pişmiş Mantı
-
- Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Piguan Balığı
-
- Mısır pirzola çorbası
