Malzemeler
Frenk soğanı
200 g
domuz eti
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda çok taze soya sosu, 1 çorba kaşığı tavuk özü, uygun miktarda, uygun miktarda mantar
Pırasa ve mantar çıtır çıtır köfte uygulaması 1 Suya un ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın.
2 Hamuru yoğurun ve bir süre uyanmak için streç film ile kapatın.
3 Domuz eti doğrayın, soya sosunu ekleyin ve bir süre marine edin.
4 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
5 Mantar ıslatılır, yıkanır ve doğranır.
6 Domuz eti, mantarı ve pırasayı temiz bir leğene koyun, yağ, tuz, soya sosu ve tavuk özü ekleyerek dolgu yapın.
7 Hamur uyandıktan sonra, hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, malzemeler halinde doğrayın ve kek şeklinde yuvarlayın.
8 Bir turta alın ve dolgunun içine koyun.
9 Yassı köftelere sarın.
10 Yağı yapışmaz tavada ısıtın ve köfteleri kısık ateşte kızartın.
11 Şişmeyi önlemek için gözleri bambu çubuklarla delin.
12 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
- Buharda Börülce
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kokmuş tofu
-
- Kızarmış Hardal Fasulyesi
-
- Yulaf ezmeli Hindistan Cevizli Kek
-
- Kereviz ve kar bezelye ile kızarmış bebek kalamar
-
- Yixiang Tofu
-
- Çıtır Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Abalone soslu bonfile ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Soya Soslu Marul
-
- Pırasa Domuz Çörekler
-
- Buharda Pişmiş Kokmuş Tofu
-
- Baharatlı Kızarmış Deniz Tavşanı
