Malzemeler
Vejetaryen tavuk
1625 g
Kuru fasulye
500 g
Kurutulmuş baharatlı çay
500 g
Aksesuarlar: domuz incik eti 830g tuz 10g soya sosu 15g yer fıstığı 1000g su uygun miktarda salamura paketi uygun miktarda
Kokulu halojen tavuk sosu nasıl kurutulur 1 Kurutulmuş mandalina kabuğu, tarçın kabuğu, karanfil, yıldız anason, biber, meyan kökü, defne yaprağı, çimen meyvesi, chana, rezene vb. Çay poşetlerine paketleyin.
2 Tencerede su kaynatın, poşetin içine koyun ve orta ateşte pişirin.
3 Uygun miktarda tuz ekleyin.
4 Renklendirmek için soya sosu ekleyin.
5 Domuz tendonu çorbası ekleyin.
6 Yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin ve koku için yavaşça pişirin.
7 Fıstıkları önceden ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun.
8 Kurutulmuş tofuyu bir tarafında dikey bir bıçakla kesin ve kesim yaklaşık üçte ikisi derinliğinde olur.
9 Diğer tarafta eğik bir bıçak kesin, bıçağın derinliğine hakim olun ve kesmeyin.
10 Kesilen hap giysileri bir organ şekline yayılır.
11 Kurutulmuş muşamba ve daha sonra kullanmak üzere yağda kızartılmış.
12 Vejetaryen tavuğu kalın dilimler halinde kesin, kurutulmuş baharatlı çayı bıçakla kesin, ayrı ayrı kızartın ve kenara koyun.
13 Tencerede turşunun yüzeyinde kuvvetli bir tada ve yağa sahiptir, fıstıkları ekleyip 15 dakika pişirin.
14 Derin yağda kızartılmış fenyi kurutulmuş vejetaryen tavuğun içine dökün.
15 Salamura içinde 15 dakika pişirin. Bir tencereye aktarın, kaynatın ve bir gece bekletin.
16 Marine edilmiş kurutulmuş vejetaryen tavuk keman kafasının tadı harika.
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Sarımsak sarı kalamar
-
- Sütlü Yumurta Muzlu Muffin
-
- Kabak Buharda Ballı Armut
-
- Soya sosu
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Üzüm limon suyu
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Karışık küçük vejetaryen tavuk
-
- Renkli Meyve Şişleri
-
- Sütlü Hatmi Dondurma
-
- Domuz derisi et jölesi
