g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı ve Domuz Çorbalı Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

150 g

Shiitake

Domuz derisi

120 g

Aksesuarlar: 1 yeşil soğan, 2 dilim zencefil, hamur tatlısı malzemesi 3/1 kaşık

Mantar ve domuz eti ile köfte buharda pişirme uygulaması 1 Domuz derisini en az 2 saat suda bekletin.

2 Bir tencerede pişirin, hafif soya sosu, biber, yıldız anason defne yaprağı, zencefil ve şarap ekleyin. Kaynatın ve 20 dakika pişirin.

3 Haşlanmış domuz postu domuz yağı üzerinden kazınır ve domuz postu küçük parçalar halinde kesilir.

4 Bu Xiaoding'in kesilmiş domuz derisi.

5 Doğranmış domuz derisini ve domuz derisi çorbasını soya sütü makinesine ekleyin ve domuz derisi çorbası yapmak için pirinç gevreğini çırpın.

6 Bu, dövülmüş domuz derisi çorbasıdır. Çorba yapma süreci, zaman kazandıran başka malzemeler yapar.

7 Domuz eti, yeşil soğan ve zencefili ince ince kıyın.

8 Kıyılmış domuz püresi.

9 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın.

10 kıyılmış shiitake mantarı

11 Hazırlanırken yeşil soğanı ve zencefili de kıyın.

12 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve taze soğan ve zencefili soteleyin.

13 Shiitake mantarlarını ekleyin ve nemi almak için kızartın, ardından hafif soya sosunu ekleyin, tadı çok taze ve aroması çıkar.

14 Domuz eti püresini ve mantarları domuz kabuğu çorbasına koyun, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve soğutun. Soğutma, paketleme işlemi sırasında çorbanın sızmasını önlemek ve daha fazla lavabo doldurmaktır.

15 Pürüzsüz hamuru yoğurun ve 30 dakika kabarmaya bırakın.

16 Hamur tükendikten sonra, eşit büyüklükteki sıkma makinelerini kesin.

17 Küçük dozlar ince deriyi açar.

18 İnce bir deri parçası alın ve uygun miktarda batması için yerleştirin.

19 Buharda pişirilmiş köfte sarılı.

Tencerede bekleyen 20 buharda pişmiş köfte

21 Buharlı pişirici kaynadıktan sonra, buharlı bezi ıslatın ve köfteleri yerleştirin, buharlı bezin alt kısmının yapışmaması için nemlendirilmesi gerekir.