Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
un
300 gram
Frenk soğanı
3g
Domuz derisi
180 g
Domuz derisi çorbası
2 kaşık
Aksesuarlar 1 * 4 kaşık beş baharat tozu, 4 kaşık soya sosu, 1/3 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık MSG, 1/3 kaşık susam yağı, 1/3 kaşık tuz, 4g 1 blok zencefil, 3 kaşık yağ, 2 kaşık mısır yağı
Çorbada köfte nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, pişmiş domuz derisi, domuz derisi çorbası, yeşil soğan, zencefil, un. (Domuz derisi çorbası, domuz eti göbeğinin üstünde deri ile önceden pişirilir)
2 Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve domuz derisini ince ince doğrayın.
3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili domuz derisi çorbasında bir süre bekletin.
4 Tüm baharatları, beş baharat tozunu, tuzu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, MSG, koyu soya sosu, yakıt tüketimini karıştırın.
5 Baharatı karıştırdıktan sonra, taze soğan zencefil çorbasını porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen emilene kadar çırpın.
6 Hazırlanan lavaboyu bir süre buzdolabına koyun, paketlemesi daha kolay.
7 Sıcak suyun yarısını soğuk suyun yarısını una ekleyin, sert ve orta kıvamda bir hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyandırın.
8 Uyanık hamuru eşit dozlara bölün, ardından bastırarak hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın.
9 Bir hamur sargısı alın ve ortasına biraz et koyun.
10 En sevdiğiniz şekle sarın.
Kalan dozları bitirmek için 11 vb.
12 Isıtmak için bir tencereye yağı koyun, kızarmış köfteleri kısık ateşte koyun.
13 Nemi korumak için tencereyi örtün.
14 Moguo hamur tatlısı suyunun yarısını ekleyin.
15 Tavayı kapatın ve nem kuruyana kadar kızartın.
16 Servis yapmadan önce doğranmış frenk soğanı serpin!
17 Ağzınızı yakarken dikkatli olun!
-
- Mevsimlik sebze şişleri üzerinde ızgara kalamar
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Renkli karides
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Lotus Kökü Mung Bean Congee
-
- Baharatlı Halojen Tavuk Kurutulmuş
-
- Mantarlı ve Domuz Çorbalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Sarımsak sarı kalamar
-
- Sütlü Yumurta Muzlu Muffin
