Malzemeler
Kalamar
3 satır
Dolmalık biber
1 parça
yeşil biber
4
soğan
1 parça
Aksesuarlar: diş sarımsak 4 diş karabiber sosu 40ml istiridye sosu 25ml tatlı biber sosu 25ml tuz 2 tatlı kaşığı kıyılmış karabiber 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Mevsimlik sebze şişlerinde kalamar ızgara yöntemi 1 Ana malzemeler hazır;
2 Kalamar temizlendikten sonra, daha erişilebilir olan daha küçük parçalar halinde kesin;
3 Yeşil biberleri, dolmalık biberleri ve soğanları dilimlere ayırın;
4 Kalamar, yeşil biber, dolmalık biber ve soğanı bir pişirme kabına koyun, karabiber sosu, istiridye sosu, tatlı biber sosu, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin;
5 Sebzeleri ve kalamarları, altta kalay folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisi olacak şekilde bir pişirme şişiyle ızgaraya eşit olarak yerleştirin. Sarımsakları doğrayın ve üstüne serpin;
6 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve kalamarları fırında 10-12 dakika kızartın;
7 Küçük bir kase sos yapmak için karabiber sosu, istiridye sosu ve tatlı biber sosu kullanın.Kızartma sırasında veya kavurmadan sonra yayın.Kalamar tamamen pişene ve gevrek bir dokuya sahip olana kadar bekleyin.
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Renkli karides
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Lotus Kökü Mung Bean Congee
-
- Baharatlı Halojen Tavuk Kurutulmuş
-
- Mantarlı ve Domuz Çorbalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Sarımsak sarı kalamar
-
- Sütlü Yumurta Muzlu Muffin
-
- Kabak Buharda Ballı Armut
-
- Soya sosu
