Toprak kapta kara gözlü bezelye ve astragalus - Yemeği
Malzemeler
Yaşlı tavuk
350 g
Astragalus
30 g
Kaş bezelye
50 gram
Takviyeler, tuz, şekerlenmiş hurma, 1 parça zencefil, 5 gr
Siyah kaşlı ve astragaluslu tavuk nasıl pişirilir 1 Kara kaşı ve astragalusu tartın.
2 Temizlemeyi takip edin.
3 Sonra 10 dakika biraz suya batırın.Zaman izin verirse daha uzun süre ıslatın.Bu pişirme süresini kısaltacak ve iki malzemenin tadı daha tam salmasını sağlayacaktır.
4 Sonra yaşlı tavuğu yıkayın.
5 Küçük parçalar halinde kesin
6 Herhangi bir kan köpüğünü çıkarmak için bir tencerede kaynar su içinde kaynatın.
7 Tavuk haşlanırken güveyi suyla doldurun.
8 Beyazlatılmış tavuğu tencereye koyun.
9 Zencefil dilimleri ekleyin
10 Şekerlenmiş tarihleri koyun
11 Islatılmış astragalusu ve kaş bezelyesini suyla tencereye dökün.
12 Ardından 10 dakika yüksek ateşte açın ve ardından 2 saat kısık ateşte açın.
