Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
Siyah mantar
50 gram
salatalık
100 gram
Takviyeler Bitkisel yağlar, tuz, hafif soya sosu, beyaz biber, yemeklik şarap, şeker, susam yağı, kuru nişasta, beyaz sirke, sağ
Kızarmış domuz ciğeri uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın.
2 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kestikten sonra, kan köpüğünü çıkarmak için tekrar tekrar durulayın ve 15 dakika boyunca beyaz sirke ile temiz suda bekletin, ardından kan köpüğü yıkanana kadar karaciğeri tekrar yıkayın.
3 Temizlenmiş domuz ciğerini kontrollü kuru suyla bir kaseye koyun, daha sonra kullanmak üzere marine etmek için tuz ve mısır nişastası ekleyin.
4 kase orta boy meyve suyu: (3 yemek kaşığı beyaz sirke, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru nişasta, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz beyaz biber, biraz şeker, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı susam yağı)
5 Orijinal tencereyi yıkadıktan sonra biraz baz yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Karaciğeri koyun, rengi değişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
7 Kalan yağı tencereye koyun, salatalık ve mantarı karıştırın ve servis edin.
8 Domuz karaciğeri ekleyin ve kavurun.
9 Gorgon suyunu hızla dökün. Yaklaşık 10 saniye yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın.
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Eti karıştırın
-
- Sazan ve Lif Kabağı Çorbası
-
- Sütlü Mısır unu Wotou
-
- Patates rendelenmiş kereviz yaprağı çorbası
-
- Portulaca yağsız et lapası
-
- Patatesli kızarmış mantar
-
- Ginkgo Haşlanmış Tavuk
-
- Kavrulmuş Crucian
-
- Hanamaki
-
- Salamura sebze ve kızarmış domuz eti cezalandırmak
-
- İstiridye Soslu Domuz Eti ve Lotus Kökü Klipsi
-
- Orijinal buz tozu
