Malzemeler
un
100 gram
Kıyma
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, mısır nişastası, susam yağı, yeşil soğan, yeşil soğan
Bin katlı köfte nasıl yapılır 1 Hazırlanan et dolgusuna tuz, biber, zencefil, mısır nişastası, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve diğer baharatları koyun;
2 Tek yönde karıştırın;
3 Doğranmış arpacık soğanı ve susam yağını ekleyin;
4 Aynı yönde eşit şekilde karıştırın;
5 Una uygun miktarda su ekleyin;
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırdıktan sonra streç film ile örtün ve çeyrek saat bekletin;
7 İyi hamuru doğrama tahtası üzerinde dikdörtgen yuvarlak bir parça halinde açın;
8 Dikdörtgen hamur tabakasını uzun kenarının üçte biri kadar kesin ve her iki yerden de kesin.Alt tarafı aynı orta kısım aynı uzunlukta kesmeyin;
9 Yeni marine edilmiş kıymayı kenarlarını kapatmadan hamurun üzerine yayın;
10 Sol üst üçte birlik kısımdan ortaya doğru katlayın ve kenarlara sıkıca bastırın;
11 Sonra sol tarafın alttaki üçte birini ortaya doğru katlayın ve kenarlara sıkıca bastırın;
12 Soldaki pastayı soldan ortaya doğru katlayın;
13 Orta kısmı da aynı şekilde katlayın ve ardından sağa doğru katlayın;
14 Aynı şekilde katladıktan sonra pastanın tamamı yapılır, kenarlara sıkıca bastırılır;
15 Elektrikli fırın tepsisini yağlayın;
16 Krepleri koyun;
17 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
18 Kızarmış krepleri tabağa koyun, gördüğünüz gibi biraz kalın.
-
- Doğranmış soğan ve yeşil biber
-
- Shuang Mantarı Kızarmış Sarı Nehir Balığı Bölümü
-
- Omlet
-
- Bal fasulyeli kek
-
- Guava Sütlü İçecek
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- etli börek
-
- Dağ yumurtası frenk soğanı kutusu
-
- Chive Melaleuca
-
- Yeşil Soğan ve Salatalık Mantarı
-
- Lotus Tohumu ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- turta
