Tavuk kanadı
6
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, lahana, yumuşak çekirdek, mantar, 4 jambon, havuç, Huadiao şarabı, biber, susam yağı, kişniş, zencefil, zencefil, tavuk Huadiao karışık tavuk kanadı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Lahana çekirdeğini birkaç kez kesin, mantarları eğik bir bıçakla dilimleyin ve jambonu ve havuçları dilimleyin. 3 Tavuk kanatlarını yıkayın ve iki kesim yapmak için bir bıçak kullanın. 4 Tencereye soğuk su ve tavuk kanatlarını koyup 2-3 dakika haşlayın, 5 Çıkarın, çok soğuk. 6 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Shiitake mantarlarını ve tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun. 84 yemek kaşığı Huadiao şarabı ekleyin. 9 Uygun miktarda su ekleyin, köpüğü gidermek için kaynatın ve orta ateşte sekiz ila on dakika pişirin. Havuç, lahana, mantar ve jambon dilimleri ekleyin. 10 Biber, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve yaklaşık beş dakika daha kaynamaya devam edin. 11 Tat vermek için kişniş ve susam yağı ekleyin