Tavuk göğsü
350 g
patlıcan
200 g
Patates
100 gram
domates
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, mantar, 30 gr, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak Taze üç küp doğranmış nasıl yapılır 1 Tavuk göğsü yıkayın ve nemi kontrol edin 2 Patlıcanı ikiye bölün ve yarısını bir kenara koyun 3 Patlıcanı doğrayın, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Patatesleri küçük küpler halinde kesin, suda bekletin, bir kenara koyun 5 Doğranmış tavuk göğsü 6 Yumurta, biraz nişasta, tuz, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun Küçük küpler halinde kesilmiş 7 yeşil soğan sarımsaklı shiitake mantarı 8 Yağı ısıtın 9 Tavuk göğsü tencereye koyun ve ileri geri kızartın 10 Tavuk göğsü rengini değiştirir ve daha sonra kullanmak üzere bir tabak oluşturur 11 Yağı ısıtın, nemi giderdikten sonra su kabından patlıcanı sıkın, karıştırın 12 yedek 13 Yağı ısıtmaya devam edin, mantarları ve küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin 14 Kızartmayı ileri geri karıştırın 15 Patatesler olgunlaştığında soya sosu ve biraz tuz ekleyin 16 Tavuk göğsü ekleyin ve kızartın, şarap ekleyin, tavanın kuru olduğunu görürseniz biraz su ekleyin 17 Son olarak, doğranmış domatesleri, yeşil soğanları ve sarımsakları tadına ekleyin 18 Bitti