Malzemeler
Domuz eti arka bacak
200 g
Pirinç
300 gram
korunmuş yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası uygulaması 1 Hazırlanan pirinci yıkayın, korunmuş yumurtayı soyun ve yıkayın Et süpermarket tarafından işlenir.
2 Pirince yağ ekleyin, tuzlayın ve 30 dakika bekletin.
3 Eti bir kaba koyun, uygun miktarda yağ, doğranmış yeşil soğan, tuz ve kıyılmış zencefili ekleyin ve iyice karıştırın. 20 dakika marine edin.
4 Konserve yumurtayı doğrayın, biraz zencefili doğrayın, kenara koyun.
5 Burada aslında pek çok aşama var, yani önce suyu kaynatın, marine edilmiş domuz etini dökün, 2 dakika kaynatın, ısıyı düşürün ve yüzeydeki beyaz köpüğü uzaklaştırın. Daha sonra korunmuş yumurta küplerinin yarısını ekleyin. Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın ve ardından ıslatılmış pirinci ilave edin, yavaş yavaş tencereye ekleyin, karıştırın, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, yavaşça pişirin, yapışmasını önlemek için her 5 dakikada bir karıştırın. Yarım saat sonra küp küp doğranmış korunmuş yumurtanın kalan yarısını ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
6 Kase, ye. .
-
- Kabak Çekirdeği ve Yeşil Soya Sütü
-
- Kızarmış erişte balığı
-
- Mercimekli kızarmış kalamar
-
- Lahana ile tavada kızartılmış patates
-
- Deniz ürünleri haşlanmış erişte
-
- Ev yapımı Mango Elma Suyu
-
- Huadiao Karışık Tavuk Kanatları
-
- Tuz ve Biber Bakla
-
- İki renkli mor tatlı patates ekmeği
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış meşe palamudu reçeli
-
- Tavşan Tatlı Patates Kek
-
- Baharatlı kurutulmuş dana eti
