Malzemeler
Kurutulmuş istiridye ipuçları
100 gram
jambon
50 gram
Kış kavunu
500 g
sebzeler
100 gram
Domuz derisi jöle
150 g
Takviyeler Pirinç şarabı, tuz, ekstra soya sosu, 5 gr, karabiber 3 gr
Deniz tarağı ile kış kavunu nasıl kaynatılır 1 Hammaddeleri hazırlayın
2 Kurutulmuş istiridye uçları yumuşatmak için önceden suya batırılır ve temizlenir.İstiridye uçları aldığım için saf et çok temiz ve temizlenmesi kolaydır.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kokulu zencefili soteleyin
4 Kış kavunu ekleyin ve kavurun
5 İstiridye ucunu koyun
6 Balıkları çıkarmak için biber ve pirinç şarabı ekleyin
7 Biraz ekstra hafif soya sosu koyun
8 Çorbanın güçlü tadı için, şeffaf kısım olduğu sürece, mümkün olduğu kadar biraz deri jeli ekleyin. Başlangıçta et suyu ekleyecektim ama yapmadıysam bunun yerine domuz derisi jölesi kullandım
9 Kış kavununa su ekleyin, tuz ekleyin
10 Kokuyu artırmak için biraz daha jambon koyun
11 Yavaşça pişirin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.Kış kavunu yumuşak ve çürümüş olduktan sonra, renge uyması için biraz yeşil ekleyin
12 Sebzelerin rengi değişince ocağı kapatın. Lezzetli kurutulmuş istiridye ve kaynatılmış kış kavunu gayet iyi
-
- Fesleğenli Yumurtalı Krep
-
- Pırasa ve Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Şiş
-
- Kızarmış Ahtapot karıştırın
-
- Mochi Patates Topları
-
- Tavuk Patates Parçaları
-
- Kızarmış ıstakoz
-
- Kremalı Altın Kum Püresi Patates
-
- Üç pirinç lapası
-
- Uzun fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Pırasa ve kuru fasulye böreği
