g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli incir turtası (6 inçlik pasta tabağı) süper mükemmel tadı - Yemeği

Sınıf arkadaşı iki incir verdi ve onları nasıl yeneceğini merak etti. Şef Yansein incir tartına atıfta bulundu, ancak tarifinin kalıba ne kadar sığacağını bilmiyorum, bu yüzden sadece tahmin edip basabilirim Kendi fikirlerimle değişiklikler yaptım ve başarılı oldu. Tadı süper mükemmel! İncirin tadı biraz özel, hoş kokulu ve lezzetli, turta kabuğu çıtır çıtır, badem ezmesi dikkat çekicidir ve lychee kesinlikle küçük bir yumurta.Tatlı sevmeyen koca bile iki parça yedi ve övgü dolu. Tüm büyük gurmelerin bu lezzeti tadabileceğini umarak tarifi herkesle paylaşıyorum. İncir mevsim meyveleridir. Yoksa taze şeftali, tatlı sarı şeftali veya kivi kullanmayı deneyin. Lychee mevsimlik bir meyvedir, yoksa genel tadı etkilemez, sürpriz bir yumurtadır. Bir turta kabuğu: 65 gram düşük glütenli un, 30 gram tereyağı, 5 gram yumurta sarısı, 15 gram buzlu su, tuz (biraz parmaklarınızın ucunda) B Badem sosu: 10 gram badem tozu, 10 gram tereyağı, 8 gram pudra şekeri (artık azaltmam gerektiğini düşünmüyorum), 10 gram tam yumurta sıvısı C Dolgu: 2-3 incir, yarım muz (kısmen olgun), iki sarı şeftali dilimi, 2-3 lyche (mevsim meyvesi, değilse genel tadı etkilemez) Renkli incir turtası

Yağı küçük küpler halinde kesin ve düşük glütenli unun içine koyun (buzdolabından çıkarın ve yumuşatmadan doğrudan kullanın)

İyice karıştırın ve kumda yoğurun

Yumurta sarısı, buzlu su, tuz ekleyin, karıştırın ve hamur haline getirin.

Hamuru düzleştirin ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Soğutulmuş hamuru, turta tepsisinden daha büyük yuvarlak bir turta kabuğuna açın

Turta kabuğunu dikkatlice alın ve turta tepsisinin üzerine kapatın. Doğrudan alamazsanız, turta kabuğunun altına yerleştirmek için temiz bir kazıyıcı veya büyük bir mutfak bıçağı kullanabilir ve tüm tavayı turta tavasına taşıyabilirsiniz. Ayrıca yoğurma hamurunu turta kabuğuna karşı doğrudan destekleyebilirsiniz. 2-3 dakika buzdolabının dondurucusuna koyun, sonra çıkarması kolaydır, turta kabuğunu turta tavasına koyun (dondurma yöntemi en etkilidir) ve ardından turta kabına oturması için turta kabuğunu hafifçe bastırın

Fazla turta kabuğunu açmak için oklava kullanın

Turta kabuğunda küçük delikler açmak için çatal kullanın

Turta kabuğunun üzerine yağlı kağıt sürün ve ağır taşlar gibi ağır nesneler koyun. Ağır taşlarım olmadığı için onun yerine bir fırın kasesi aldım. Etki benzer. Neyse, turta kabuğunun ısıtıldıktan sonra şişmesini önlemek. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15 dakika pişirin ve çıkarın.Yağlı kağıdı ve ağır nesneleri çıkarın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.