Malzemeler
Yumurta
5
Mısır yağı
60 g
Süt
60 g
Şeker
60 g
Düşük glütenli un
90 g
tuz
1 g
Mısır nişastası
10 g
kakao tozu
10 g
Aksesuarlar 200 gr krema, şeker, doğru miktarda çilek, doğru miktarda muz, 1 kivi
Kakaolu çıplak kek yöntemi 1 hazırlık malzemeleri
2 Yumurta sarısı proteini ayrılır.
3 Yumurta beyazına üç kez şeker ve mısır nişastası ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
4 Yumurta sarısına mısır yağı, süt, düşük glütenli un ve kakao tozu ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta beyazı hamurunun ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Daha sonra yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı hamuruna dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, 60 dakika pişirin, ardından ızgarayı ters çevirin ve soğuduktan sonra üç dilime bölün.
7 Kremaya beyaz şeker ekleyin ve çizgiler oluşana kadar çırpın.
8 Pastanın ilk dilimine krema sürdükten sonra üzerine küp küp doğranmış çilek koyun.
9 İkinci dilim kek üzerine krema sürün ve muzları ekleyin.
10 Son kek parçasının üzerine krema sürdükten sonra üzerine meyveyi koyun.
-
- Taze Soğanlı Kavrulmuş Güvercin
-
- Baharatlı kırmızı
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii domuz dilimleri
-
- Mango Talaş Bardağı
-
- Pırasa Omleti
-
- Tatlı Kuzu Ekmeği
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş domuz eti
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Esmer Şekerli Hurmalı Kek
-
- Bibimbap Sosu
