Domuz göbeği
250 g
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 40 gr, un Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Domuzun karnını kıyma şeklinde kesin, çeşnileri eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun 2 Patlıcanı yıka 31 cm kalınlığında dilimler halinde kesin 4 Ortadan kesin, kesmeyin 5 Kıymayı patlıcanın içine koyun 6 Yağı ısıtmak için yağ karterine koyun 7 Patlıcan kutusunu unun içine koyun ve unu yapıştırın 8 Yumurta sıvısına bir kat yumurta sıvısı daha koyun 9 Tavaya koyun ve kızartın 10 Altın kahverengiye kadar kızartın ve bir tabakta servis edin