Malzemeler
un
80 g
Şurubu ters çevir
40 g
Aksesuarlar: 22 gr fıstık yağı, 2 gr yaban mersini muhallebi dolgusu, 100 gr tuzlu yumurta sarısı, 4 maş fasulyesi ezmesi dolgusu, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda
Kanton muhallebi ve yumurta sarısı ay kekleri nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Tuzlu yumurta sarısını yemeklik yağda 2 saat bekletin ve kokuyu gidermek için 10 dakika buharda pişirin
3 Ters şurubu, sıvı sabunu ve fıstık yağını karıştırın ve iyice karıştırın
4 Unun ortasına bir yağ ve şurup karışımı dökün
5 Bir hamur haline getirin ve gevşemesi için bir saat buzdolabına koyun.
6 Yumurta sarısını ikiye bölün, muhallebi dolgusunu yayın ve muhallebi sarısı dolgusunu oluşturmak için yumurta sarısının yarısını sarın
7 Ayrıca yarım yumurta sarısını doldurarak maş fasulyesi ezmesini sarın
8 Uyanık kabuk 8 porsiyona bölünmüştür
9 Kabuğu düzleştirin ve üstüne bir dolgu koyun
10 Ellerinizi bir araya getirin ve dolguyu kaplayana kadar kabuğu yavaşça yukarı itin.
11 Ay kekini kalıplamak ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırına biraz su püskürtmek için kullanın ve şeklini ayarlamak için beş dakika pişirin
12 Çıkardıktan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın
13 Yaklaşık 10 dakika fırına koyun ve pişirin
-
- Kereviz krep
-
- Kıymalı Mantarlı Yapışkan Pirinç
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Pirzola turtası
-
- Sütlü Taze Balık Çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Kaya Şekerli Kavrulmuş Muz
-
- Sütlü Çıtır Muz
-
- İri Taneli Kahveli Pastalar
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
