g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev pişmiş sarı şarlatan - Yemeği

Malzemeler

Sarı şarlatan

500 g

Takviyeler: 1 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 parça sarımsak, 1 frenk soğanı, 3 parça pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı yıldız anason, 1 kuru kırmızı biber 3

Sarı şarlatan evde nasıl pişirilir 1 Sarı şarabın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin, yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, kırmızı biber ve yıldız anasonu kurutun.

2 Sarı şarlatanın her iki tarafındaki suyu emici kağıtla kurulayın, balık gövdesi boyunca çapraz olarak birkaç tane elmas şeklinde kesin ve üst ve alt taraflarını kuru nişasta ile hafifçe vurun.

3 Sıcak bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve hafifçe kızartın, tavanın yan tarafına sarı şarlatan ekleyin ve orta ateşte kızartın Odak balık kafasında.Balığın tadı balığın olmaması için bir süre kızartın.

4 Balığı bir tarafta orta ateşte sarı kızartın, ardından diğer tarafını çevirin ve balıkları vücut sararana kadar kısık ateşte kızartın. Taze soğan, sarımsak, yıldız anason ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve balığı ısıtmak için tencerede yağı sallayın.

5 Pişirme şarabını ve soya sosunu ekleyin.

6 Sıcak su ekleyin, balık gövdesini kapatın, ardından şekeri ve tuzu koyun, tencereyi kapatın, orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin (bu sırada çorbayı balık gövdesine itmek için bir spatula kullanın) çorba konsantre oluncaya kadar, yüksek ısı suyu toplayacaktır. Yıldız anason ve kuru kırmızı biberi çıkarın, tadına tavuk özü ve frenk soğanı ekleyin, balığı tabağa koyun ve çorbayı balığın üzerine dökün. Bir kase pilav ile servis edildiğinde tadı çok güzel.