g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Yumurtalı Mantı - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Takviyeler: domuz eti dolması, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil suyu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, biraz yağ, doğru miktar

Altın yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Yumurtalı köftelerin et dolgusu nispeten kolaydır, zencefil suyu, tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu, biraz mısır nişastası ve biraz su ve bir yönde karıştırın.

2 Yumurtaları açın, tuz ekleyin ve iyice parçalamak için biraz şarap

3 Paslanmaz çelik yuvarlak çorba kaşığını küçük ateşte ısıtın ve biraz yağ koyun (yağı eşit şekilde kaplaması için kaşığı çevirin ve yumurta kabuğunun kaşığa yapışmamasını sağlayın)

4 Uygun miktarda yumurta sıvısı ekleyin, bir kaşığı kısık ateşte çevirin ve yumurta kabuklarına yayın. Yumurta sıvısı üzerine dökülür ve dibinde birikirse, yumurta sıvısının bulunduğu kaseye henüz sıvı haldeyken geri dökün.

5 Yumurta kabuğu yarı oluştuğunda (kenarları katılaştı ve alt kısmı hala biraz ıslak), yumurtanın derisinin ortasına biraz et dolgusu koyun.

6 Yumurta kabuğunu bir taraftan yemek çubukları ile kaldırın ve diğer tarafa hafifçe yerleştirin.Kapalı yumurta derisine hafifçe bastırmak için yemek çubuklarını kullanın ve tamamen katılaşmamış yumurta sıvısını etin içini kapatmak için kullanın. Ve sonra bitmiş yumurta köfteleri yavaşça hareket ettirin

7 Kalıplanmış yumurtalı köfte.

8 Tüm yumurta hamurlarını bitirmek için aynı yöntemi kullanın.

9 Yumurtalı köfteleri ateşe koyun ve 10 dakika buharda pişirin, etin pişmesine izin verin, soğuduktan sonra kapatın ve dondurun. Eritmek, çorba yapmak, buğulama yapmak ve yan yemekler için 10 dakika önceden oda sıcaklığında çıkarın. Tencereden çıkmadan 10 dakika önce koyun ve birlikte pişirin