Malzemeler
bıldırcın yumurtası
200 g
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, defne yaprağı, doğru miktarda
Mantarlı bıldırcın yumurtası nasıl yakılır 1 Bıldırcın yumurtasını kaynatın ve kabuğunu soyun.
2 Islatılmış mantarı yıkayın ve küçük çiçekleri kırın.
3 Tencereye alt yağı koyun, soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, yıldız anason ve defne yapraklarını kızartın.
4 Baharatın lezzetini kızarttıktan sonra iki kaşık istiridye sosu ekleyin.
5 Tat vermek için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve tonlamak için bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin.
6 Bir çorba kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyin, bıldırcın yumurtası rengini alana kadar kavurun.
7 Bıldırcın yumurtası renklendikten sonra küçük bir kap suya koyun.
8 Su ekledikten sonra mantarı ekleyip kaynatın, orta ateşe getirin ve birkaç dakika ısıtın.
9 Çorba azalana kadar kaynatın, yüksek ateşe geçin, nişastayı su ile koyulaştırın.
10 Yoğunlaştırdıktan sonra, eşit şekilde karıştırarak kızartın, meyve suyunun bıldırcın yumurtası ve mantarı eşit şekilde kaplamasını sağlayın.
11 Anne için sebze.
-
- çikolatalı sünger kek
-
- Yumurta Kıyılmış Suşi
-
- Fan tencere
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Yeşil Soğan ve Jambonlu Kabak Çiçek Rulosu
-
- Ganoderma, wolfberry ve hünnap ile haşlanmış güvercin
-
- Kum çayı ile kızarmış istiridye
-
- Cepte tost kahvaltı
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Çift düğümlü susamlı ekmek
-
- Karışık Köri
-
- Süper serin bahar dişlek ayak keki
