Gece Kantini | Popüler Şifalı Kalın Eggyaki (Tamakoyaki) - Yemeği
Japon draması "Late Night Canteen" bize birçok Japon yemeği getiriyor. Bu diziyi sevenler sadece yemeklerden değil, gösterinin iniş çıkışlarından da kaynaklanıyor. Bir şey insan dokunuşuyla dolu olduğunda, tek tek özel ve ilginç insanlar, tıpkı çevrenizdeki ve benim çevremdeki A, B, C, Ding gibi. "Gece Kantini" nin hikayesinde, kalın yumurtalı şal, "hanım evladı" beyefendinin gözdesi. Patronun yöntemi, bu yemeği seven insanların kişilik özelliklerine uyan tatlı ve taze bir versiyon yapmak için sadece beyaz şeker eklemektir. Yuzi-yaki olarak da adlandırılan kalın yumurta-yaki, Japon yemeklerinde nispeten yaygın bir atıştırmalıktır. Basit görünür, ancak pratikte her zaman yumurta rulolarına katılır veya yumurtanın süte oranı iyi kavranmaz ve yeterince pürüzsüzdür. Yumuşaktır ama şekillendirmesi kolay değildir, şekillendirmesi kolaydır ve tadı çok eskidir. Bugün burada, başarı oranını büyük ölçüde artıran kalın yumurta-yaki yapmak için küçük bir numara paylaşıyorum Bu küçük numara, bir Japon Japon şef tarafından da paylaşıldı. Bu yöntemle yakılan kalın yumurta yumuşak ve sulu, süt kokulu ve yumurta karışımı, yeşim kadar sıcaktır! ! ! Gecenin ortasında bu yemeği servis eden yoğun tatlılık, uzun zamandır beklenen bir anlayış gibi, sizi yavaşça ısıtan bir sarılma gibi ağızdan yayılıyor ... Yumurta 3 Süt Yaklaşık 45 gram Ksilitol Yaklaşık 15 gram tuz Bir avuç
Aşama 1
Aynı büyüklükte üç yumurta alın ve bir kaseye koyun.
Adım 2
Yarım yumurta kabuğunu süte üç kez ekleyin (yumurta kabuğu dozajının kullanılması işin püf noktasıdır, bu yöntemle yapılan kalın yumurta yahnisi sulu olacak ve şekli yumuşak değil kare olacaktır.Süt miktarı tam doğru )
Aşama 3
Yumurta kabuğu ksilitolünün veya beyaz şekerin yarısını ölçün ve biraz tuz ekleyin (sadece bir avuç dolusu alın)
4. adım
Yumurtaları hafifçe çırpın ve tek yönde iyice karıştırın
Adım 5
Yağı yumurta ile pişirilmiş kalın bir tavada fırçalayın ve kısık ateşte tutun.
6. Adım
İlk yumurta sıvısını dökün
7. Adım
Biraz katılaştıktan sonra, kaygan bir yumurta şekline hızlıca karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
8. Adım
Yarım pişmiş kürek birlikte tencerenin kenarına doğru itin
9. Adım
Yağı fırçalayın, ikinci kat yumurta sıvısını yarı kaynatın ve diğer tarafa yuvarlayın (birbirlerine yardımcı olmak için iki spatula kullanın veya yardımcı olması için bir spatula ve bir çift yemek çubuğu kullanın)
10. adım
Yağı fırçalayın, üçüncü kat yumurta sıvısını dökün ve aynı yarı piştikten sonra diğer tarafı yavaşça yuvarlayın.
11. adım
Yağı fırçalayın, dördüncü kat yumurta sıvısını dökün ve yarı pişmiş olarak yuvarlayın. Birkaç kez çirkin veya kusurlu olduğundan endişelenmeyin, çok gevşek değil, kabaca yuvarlayın.
Adım 1/2
Kaynayan kalın yumurtayı tencerenin yan tarafına itmek için bir spatula kullanın, biraz baskı uygulayın ve tencerenin kalan sıcaklığını kullanarak kalın kaynamış yumurtanın içinde pişmesine ve pişmesine yardımcı olun
13. adım
İşlemi tekrarlayın, şekillendirmek için her taraftan bastırın
14. adım
İşlemi kalın yumurta fırını kare hale gelene ve tencereden çıkmaya hazır olana kadar tekrarlayın
Adım 15
Yumurta haşlanmış kalınları açmanın doğru yolu: Ü Hem sıcak hem de soğuk tatlı, lezzetli Kesit katmanlı değil Tamamen pişirilir, ısırıldığında meyve suyu olur Doğru mu yapıyorsun Peynirli Omlet Parmak Kek
önceki
Baharatlı Kelp Düğümü
Sonraki
