Baharatlı Kelp Düğümü - Yemeği
Kelp düğümü çanak Sarımsak 3 adet Susam biberi Doğru miktar Doğranmış biber 1 tutam soya sosu 1 kepçe sirke 2 kaşık Biber tozu Yarım kaşık susam Yarım kaşık sıvı yağ bir miktar tuz Küçük bir miktar Tavuk Özü Küçük bir miktar
Aşama 1
Yosun düğümünde kum olabilir, parmağınızı şekilde gösterildiği gibi sokabilir ve akan su ile durulayabilirsiniz.
Adım 2
Sarımsak, doğranmış biber ve susam biberi hazırlayın. Ek olarak, sosu hazırlayın: bir kaşık hafif soya sosu, iki kaşık sirke, biraz tuz ve tavuk özü, uygun miktarda susam ve uygun miktarda biber tozu. Farklı kişisel zevkler nedeniyle tuzlu, ekşi ve baharatlı miktarını kendi zevklerine göre ayarlayın.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra yosunu ekleyin ve 2-3 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk su üzerine koyun.
4. adım
Yağı tavaya koyun ve ısıtın, karabiberleri karıştırın ve çıkarın.
Adım 5
Kıyılmış biberleri ekleyin ve kıyılmış sarımsakları karıştırarak kızartın.
6. Adım
Sosu dökün, ateşi düşürün ve yosun düğümünü dökün. (Ayrıca yosunu tencereye koyup karıştırabilirsiniz)
7. Adım
İyice karıştırın ve servis yapın, ancak yemekten önce birkaç saat bırakılırsa daha lezzetli olur.
