1. Esmer şekeri hazırlayın
2. Önce zencefili dilimler halinde kesin, ardından parçalar halinde kesin.
3. Kırmızı hurmalar çok büyükse, kesin
4. Tencereye bir kase ve yarım su dökün
5. Kırmızı hurma ve zencefil ekleyin, suyu kaynatın ve 5-6 dakika pişirin
6. 2 veya 3 kaşık esmer şeker ekleyin
7. Bir dakika daha pişirin ve bir kaseye dökün
8. Sağlığınızı koruyun, soğuk uzaklaşın