Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Önce pirinci temiz nemli bir bezle silin
2. Önce yıkanmış domuz karnını kesin
3. İnce dilimler halinde kesin
4. Eti tencereye koyun ve dilimlenmiş zencefili ekleyin
5. Taze soğan
6. Kuru biber
7. Soya sosunu dökün
8. Tatlı erişte sosu
9. Biraz su
10. Önceden bir süre karıştırın ve marine edin
11. Şimdi pirinci kızartalım, temizlenmiş pirinci yapışmaz tavaya koyalım
12. Yıldız anasonu pirince kırın ve birlikte orta ateşte kızartın
13. Pirinç kızarana kadar karıştırın ve kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
14. Soğuk kurutulmuş pirinci ve yıldız anasonu pişirme makinesine koyun ve kırın
15. Yarım toz ve yarı granül haline gelinceye kadar çırpın
16. Pirinç eriştesini etin içine dökün ve iyice karıştırın
17. Malzemeye göre doğru miktarda tuz ekleyin
18. Kuru hissettiğinde, pirinci ve eti yarı nemli hale getirmek için biraz su ekleyin
19. Renklendirmek için biraz soya sosu dökün
20. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra düdüklü tencereye koyun, orta ateşte yemek çubuklarıyla birkaç delik açın
21. SAIC'den sonra yaklaşık bir saat oynayın
22. Pilav yemek için tabağa, biraz biber turşusu ve buharda pişirilmiş çörekler koyun.
