Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin.
2. Daha kalın et parçaları halinde kesin.
3. Daha sonra kullanmak için kabın içine koyun.
4. Eski zencefili kıyılmış zencefile doğrayın.
5. Kıyılmış zencefili dilimlenmiş etin içine koyun.
6. Pişirme şarabı ve hafif soya sosunu ekleyin.
7. Beyaz biber ve Çin biberi serpin.
8. Fermente soya peyniri ve Pixian Douban ekleyin.
9. Mısır nişastası ekleyin, rengi vermek için koyu soya sosu ekleyin.
10. Et dilimlerini eşit şekilde alın ve bir buçuk saat marine edin.
11. Marine edilmiş et dilimlerini buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştelerine koyun.
12. Pirinç eriştesini ve domuz dilimlerini eşit şekilde kaplayın.
13. Kabağı yıkayın ve soyun.
14. Bıçağı değiştirin.
15. Uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
16. Lipu taro da parçalara ayrılır.
17. Karışık et dilimleri, derisi aşağı bakacak şekilde kasenin dibine eşit şekilde yerleştirilir.
18. Kabak ve taro küplerini koyun, düzleştirin ve sıkıştırın.
19. Tutuşturun, tencerede buharlayın.
20. Tencerede 40 dakika önce yüksek ateşte ve sonra orta ila düşük ateşte buharda pişirin.
21. Buharlamadan sonra, tencereyi çıkarın, kaseyi bir tabakla bağlayın ve hızla çevirin.
22. Oluşturma.
23. Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi serpin.
24. Lezzetli bir buharda pişirilmiş domuz eti hazır.
25. Ben Xiao Changzui, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
