Tepeli Peynirli Puding - Yemeği
Tepe peyniri pudingi, pudingin seçkin bir temsilcisidir, hafif, yumuşak ve pürüzsüzdür, konsantre Fransız pudinginden farklı, ipek gibi sütlü bir tada sahiptir. peynir 50 gram Hafif krema 100 gram Saf süt 140 g toz şeker 30 g Limon suyu 3g Yumurta 1 parça
Uygulama adımları
Peyniri suda veya mikrodalgada 30 saniye çırpın
Pürüzsüz olana kadar şekerle çırpın
Limon suyu ekleyin ve iyice çırpın.
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın
Süt ekleyin ve iyice karıştırın
En azından pudingi eleyin. > 5 kez şişeleme ve 30 dakika bekletme
Şişeyi kalay folyo ile kapatın, fırın tepsisine 1 cm su doldurun
Fırın sıcaklığı 150 ve su banyosu 40 dakikadır. Çıkarmayın ve 40 dakikadan fazla bekletmeyin, çıkarın ve buzdolabında 4 saatten fazla veya bir gecede soğutun.
Yüzey pürüzsüzdür ve nemden tamamen izole edilmelidir.
Hafif tat, güçlü peynir aroması
Dilinizin ucunda peynirin yavaşça eridiğini hissedin
Yamamaki Japonya'da popüler
önceki
Tepeli Kek Rulo
Sonraki
