Tavuk budu
1000 g
Yumurta
2 parça
Galeta unu
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, yemeklik şarap, yemeklik şarap Çıtır çıtır kızarmış bagetler nasıl yapılır 1 Bagetleri çözün 2 Tencere sapı soğuk su altında 3 Baharatları serpin ve birlikte pişirin, kaynayana kadar pişirin ve ocağı kapatın 4 Tavuk butlarını süzün ve suyunu boşaltın, yumurtaları çırpın ve baharatlarla karıştırın Tavuk butlarını yumurta sıvısına batırın ve galeta ununa sarın. 5 Ekmekli bageti bir süre bekletin 6 Büyük ateş yağı ısıtır ve butlar ilk kez yağda kızartılır. 7 Tavuk budu pişirildiği için çiğ ve pişmiş konularda endişelenmenize gerek yok, sadece dışını düşünün. Kızartın ve kağıt üzerindeki yağı emmesi için çıkarın. 8 Lavta bacağını iki kez yeniden patlatın 9 Kızartma çıtır çıtır ve tavadan çıkmaya hazırdır 10 Derin yağda kızartılmış yiyecekler, serinletici sebze ve meyvelerle servis edilir. Ketçap da uygulanabilir.