Malzemeler
Kuşkonmaz
250 g
Domuz eti bonfile
150 g
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, zencefil, soğan, sarımsak, yemeklik şarap, nişasta, tuz, salata yağı
Kuşkonmaz bonfile nasıl karıştırılır 1 Kuşkonmaz yıkanır ve eski derisi çıkarılır ve çapraz dilimler halinde kesilir.
2 Bonfile kalın parçalar halinde kesin, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Zencefili doğrayın, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı dilimleyin, yeşil biberi parçalara ayırıp kenara koyun.
4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Ardından bonfile ekleyin ve kavurun.
6 Bonfile rengini değiştirdiğinde ve bir spatula ile kolayca kesilebildiğinde, kuşkonmaz ekleyin ve kızartın.
7 Kuşkonmazın rengi değişince tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Sonra yeşil biberi ekleyin ve yaklaşık 20 saniye kavurun.
-
- Shacha Kızarmış Erişte
-
- Deniz Hurma Çorbası
-
- Karışık tavuk taşlığı
-
- Çilekli yarım reçel
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Yosun ve Kış Kavun Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Temel beyaz fasulye ezmesi
-
- Faroff kavrulmuş patates
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Dört tane ipek kızarmış erişte
-
- Badem Soya Sütü
-
- Lotus Kökü Tofu Domuz Köfte
