g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilyayı ortasından kesin, vanilya tohumlarını sıyırın, sütün içine koyun ve birlikte ısıtın, tencerenin yan tarafındaki küçük baloncukları çevirin ve soğumaya bırakın.

İnce şekerli üç yumurta sarısı rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.

İlk adımdan yaklaşık 30 ml süt dökün ve yavaşça ikinci adımdaki yumurta sarısı hamuruna dökün ve dökerken karıştırın, ince kabarcıklar oluşacaktır.

Üçüncü adımın yumurta sarısı hamurunu ikinci adımın sütüne dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından süzün ve tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın. Tencerenin yanında küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirmeyin ve ateşi bırakın (yumurta sarısı kaynamıyorsa katılaşır)

Bir önceki aşamadaki muhallebi, buzlu su ile 3-5 dakika çırpma teli ile dövülmüş, muhallebinin büyük bir kısmının ince kabarcıklara dönüştüğünü ve buzdolabında 2 saatten fazla karıştırmadan dondurulabildiğini göreceksiniz. O halde kilo verme döneminin arkadaşlarının sorunu çözmesine izin verin