havuç
1
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk tozu, yeşil soğan Yumurtaları havuç parçacıklarıyla karıştırmak 1 Yumurtaları şarapla çırpın 2 Havuçları doğrayın, yeşil soğanları çapraz dilimler halinde kesin 3 Sıcak tencere soğuk yağ 4 Yağ sıcakken, yumurta sıvısını dökün, bir spatula kullanarak pişene kadar bir daire içinde hızla karıştırın, kenara koyun 5 Tencereye yağı tekrar dökün 6 Yağ sıcakken, dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin 7 Rendelenmiş havuçları dökün ve yumuşayana kadar kızartın. 8 Çırpılmış yumurtaları içine dökün, tuz ve tavuk tozu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ardından tavadan çıkabilir