Malzemeler
lâhana turşusu
1 parça
Yağsız domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, 2 yemeklik şarap, soya sosu, 5ml, MSG, 3g
Kıyılmış domuz eti ile kızarmış lahana turşusu uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayıp suyla kurutun.
2 Lahanayı iki parçaya kesmek için bir tıraş bıçağı kullanın ve ardından filamentler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
4 Tavayı ısıtın ve yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Doğranmış domuz etini ekleyin ve kavurun, ardından yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar tencereye koyun.
6 Balıklardan kurtulmak için pişirme şarabını dökün.
7 Rendelenmiş lahana turşusunu ekleyin ve büzmeyi gidermek için kızartın.
8 Uygun miktarda su dökün, örtün ve 5-8 dakika pişirin.
9 Tencerede çok az su kaldığında, biraz soya sosuyla taze olabilir.
10 Servis yapmadan önce sarımsak dilimlerini dökün ve MSG'yi karıştırarak kızartın.
-
- Tuzlu Balık ve Fıstık
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Kuzu Pirzola
-
- Frenk soğanı ve yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Marul
-
- Ekşi börülce ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Pirinçli pizza
-
- Baharatlı domuz eriştesi
-
- Kaz kanı sıcak ve ekşi erişte
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Karışık marul
-
- Üç kıyılmış tuzlu balık kuyruğu
-
- Çiftlik Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları
