Orijinal Tost - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, sıra şu şekildedir: şeker, su, süt, yoğunlaştırılmış süt, yüksek glütenli un, bir köşede tuz, her iki tarafta maya ve tuz.
3. Ekmek yapımcısının hamur karıştırma programını çalıştırınız Yaklaşık 20 dakika sonra pürüzsüz bir hamur elde edildikten sonra tereyağı ilave edilerek 20 dakika daha karıştırılır.
4. Fermantasyon modunu açın, hamur yaklaşık 1 saat sonra iki katına çıkacaktır.
5. Hamuru çıkarın, üç eşit parçaya bölün ve yoğurun ve 15 dakika bekletmek için streç filmle örtün.
6. Üç hamuru uzun şeritler halinde açın, rulo yapın ve şekillendirin.
7. Şekillendirdikten sonra tost kutusuna koyun ve ikinci fermantasyona devam etmek için üzerini kapatın.
8. Sekizinci dolana kadar mayalandıktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.
9. Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 35 dakika aşağı yukarı ateşleyin Fırından çıktıktan sonra, poşetlemeden önce ızgaraya dökün ve soğumaya bırakın ve lezzetli tost yapılır.
