Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
400 g
Şeker
100 gram
nişasta
100 gram
1 küçük balkabağı dolduran 200 gr maş fasulyesi ezmesi takviyeleri, uygun miktarda
Kabak turtası nasıl hazırlanır 1 Kabak çekirdeklerini soyun ve çıkarın, dilimler halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirdikten sonra bir kaşık kullanarak kabak püresine bastırın.
2 Uygun miktarda kabak püresi ekleyin, 400 gr yapışkan pirinç unu, 100 gr beyaz şeker, 100 gr portakal unu ekleyin ve sert bir hamur haline getirin.
3 Küçük bir hamur parçası alın, az miktarda yeşil pigment ekleyin, yeşil hamur haline getirin ve kabak pedikülleri yapın. Sarı kabak hamurunu 25 gr'a bölün ve toplar haline getirin.
4 Maş fasulyesi dolgusunu, dolguyu yapmak için 5 gramlık küçük toplara sıkıştırın.
5 Bir iksir alın, dolguyu ekleyin ve ağzı kapatın.
6 Pürüzsüz yüzeyli bir top yapın.
7 Çizgileri bastırmak için bir kürdan kullanın.
8 Çubuklarla ortasına hafifçe vurun.
9 Yeşil hamuru silindirik bir şekle sokun ve üzerine balkabağı pedikülü yapın.
10 Izgarayı yağ ile fırçalayın, yağlanmış kağıdı sürün, gresi yağlanmış kağıt üzerine sürün ve yeşil avluları yerleştirin, yüksek ateşten sonra 10 dakika buharla tencereden çıkın.
-
- Kırmızı Yağ Zizania Beyaz
-
- Turplu kek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Osmanthus Hindistan Cevizli Pirinç Kek
-
- Sanhe Noodle Hünnap Kek
-
- Hünnap tam yağlı mısır pudingi
-
- Çikolatalı Peynirli Çiçek Mooncake
-
- Bahar Çiçeği Buzlu Bisküvi Evi
-
- Şekerli Hurmalı Pirinç Kek
-
- Kıyılmış domuz tofu sosu
-
- Yıldız Anason Gevrek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
