Malzemeler
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50 gr beyaz şeker 20 gr yumurta 1 beyaz susam tohumu uygun miktarda suya uygun miktarda fıstık ve uygun miktarda ceviz dolgusu
Sovyet usulü fıstık ve ceviz dolgulu ay kekleri nasıl yapılır 1 Bu önceden hazırlanmış ceviz ve fıstık dolgusudur (ceviz ve yer fıstığı toz haline getirilir, yağ, şeker, hindistan cevizi ve kuru üzüm eklenir, iyice karıştırılır ve hamur haline getirilir)
2 Su ve yağlı kabuğun hazırlanması: 150 gr un, bir yumurta, 20 gr şeker, 20 gr sıvı yağ, iyice karıştırın, uygun miktarda su ilave ederek hamur haline getirin.
3 Yoğrulan hamur 30 dakika uyanır.
4 Kurabiye üretimi: 100 gram un, 30 gram yağ, iyice karıştırın.
5 Bir top halinde yoğurun.
6 Hamuru eşit parçalar halinde küçük hamur, 8 ölçek su ve yağlı cilt, 8 ölçek kurabiye olarak bölün.
7 Suyu ve yağlı cildi hamurun içine açın.
8 Kapatın.
9 Açın.
10 Toplayın ve 10 dakika uyanın.
11 Tekrar açın.
12 Toplayın ve 10 dakika uyanın.
13 Tekrar açın. (Biraz daha açıp paketlemeyi deneyin)
14 Doldurmayı paketleyin.
15 Ağzı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine koyun.
16 Fırça ile fırçalayın ve susam serpin.
17 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 25 dakika koyun.
18 Pişmiş kurabiye doludur ve kabuğu gevrek!
-
- balkabağı pastası
-
- Heiti Çıtır Muffin
-
- Kırmızı Yağ Zizania Beyaz
-
- Turplu kek
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Osmanthus Hindistan Cevizli Pirinç Kek
-
- Sanhe Noodle Hünnap Kek
-
- Hünnap tam yağlı mısır pudingi
-
- Çikolatalı Peynirli Çiçek Mooncake
-
- Bahar Çiçeği Buzlu Bisküvi Evi
-
- Şekerli Hurmalı Pirinç Kek
-
- Kıyılmış domuz tofu sosu
