un
500 g
Mor pirinç eriştesi
75 g
Yumurta
1 parça
domuz eti
400 g
Kereviz
600 g
Aksesuarlar: 10 gr doğranmış yeşil soğan, 5 gr doğranmış zencefil, 5 gr tuz, 5 gr beş baharat tozu, 5 gr fıstık yağı, 25 ml soya sosu, 10 ml, 5 ml tatlı su Kereviz domuz eti ve mor pirinç köfte uygulaması 1 Domuz etini et olarak kesin. 2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 3 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve kıymayı bir leğene koyun ve kalan baharatları ekleyin. 4 Gücü tek yönde artırın. 5 Yaprakları çıkarın, kerevizi yıkayın ve doğrayın. 6 Karışık eti koyun ve iyice karıştırın. 7 Una mor pirinç eriştesi ekleyin. 8 Başka bir yumurtayı çırpın. 9 Su ekleyip hamuru yoğurun. 10 Islak bir dragon bezi ile örtün ve 10 dakika uyanın. 11 Üç ışık olana kadar tekrar yoğurun. 12 Yoğurduktan sonra hamuru karıştırın. 13 Börek sarmalayıcılarına koyun. 14 Ham embriyolara köfte yapın. 15 Tencereye alıp servis tabağında pişirin.