Domuz göbeği
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kurutulmuş Çin biberi, büyük sos, yeşil soğan, zencefil, tatlı erişte sosu, yeşil sarımsak 150g İki kez pişirilmiş et nasıl pişirilir 1 Önce eti suda haşlayın. 2 Eti haşladıktan sonra tekrar tencereye koyun, soğan, zencefil, anason ve karabiberi ekleyin 3 Tuz ekleyin 4 Şarap ekleyin. 9 dakika pişene kadar pişirin. 5 Bu pişmiş görünüm, kullanmak için çıkarın 6 Pişmiş eti ince ince dilimleyin 7 Yeşil sarımsağı yıkayın, dilimler halinde kesin ve kalın yeri kesin. 8 Tencereye yağ koyun 9 Yağı düzeldikten sonra et dilimlerini ekleyin, yağın renginin değişip değişmediğini görmek için kızartın ve ardından tatlı erişte sosunu ekleyin 10 Etin üzeri erişte sosu ile kaplandığında yeşil sarımsağı ilave edin, hızlı bir şekilde karıştırın ve çıkarın.