Buğday unu
300 gram
Aksesuarlar 150 gr mısır yağı, 1 gr bütün yumurta likiti, doğru miktarda yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda kırmızı fasulye dolgusu, doğru miktarda sıcak su 70 gr, doğru miktarda susam Kırmızı fasulye ezmeli kurabiye nasıl yapılır 1 Önce suyu ve yağlı kabuğu hazırlayın: 180 gr un, 1 gr tuz ve 30 gr şeker 2 bir kase sıcak su 3 Sonra unlu malzemelere su ve 30 gr mısır yağı ekleyin 4 Biraz karıştırın 5 Hamuru yoğurun ve yarım saat bekletin 6 Sonra kalan unu ve yağı karıştırın 7 Karıştır 8 Hamuru hazırlayın ve yarım saat bekletin 9 Daha sonra su-yağ hamurunu ve hamur hamurunu eşit olarak bölün (bu oran yaklaşık 9 parçaya bölünebilir) Sulu yağ kabuğunun bir kısmını alın ve açın. 10 Hamur hamurunu koyun 11 Ağzı aşağı gelecek şekilde sarın 12 Başlayın 13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin 14 O zaman ayağa kalk 15 Tekrar kullanıma sunun 16 Tekrar topla 17 Tekrar kullanıma sunun 18 Tekrar toplayın ve 15 dakika dinlenin 19 Sonra kuyruğun uçlarını ortaya sıkıştırın 20 Küçük bir doz oluşturun ve düz olarak bastırın 21 Dolguyu koyun 22 Sarın ve yumurta yıkama ile fırçalayın ve susam serpin 2320 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin