haşlanmış fileto - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah balık 500 g
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Mısır yağı 1 kepçe
- Yumurta akı 1 parça
- Beyaz susam Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: siyah balık, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, karabiber, kuru kırmızı biber, kimyon tozu, biber, beyaz susam.
-
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, kuru biberi, yıldız anasonu ve karabiberleri suya kesin.
-
3 Balıkları Pu dilimler halinde kesin.
-
41 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı mısır yağı, 1 yumurta akı, biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
5 tencere yağı ısıtın, zencefil sarımsak, beyaz soğan, yıldız anason ve karabiber ekleyin.
-
6 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
-
Marine edilmiş balık filetolarını koyun.
-
8 Ocağı kaynatın, hemen kapatın, karabiber, öğütülmüş kimyon ve tuzu ekleyip tabağa koyun.
-
9 Tencereye yağı dökün ve% 50 ile% 60 arasında ısıtın.Isı kapatın, susam tohumlarını ve kuru kırmızı biberi ekleyin.
-
10 Sotelenmiş susam biber yağını dökün.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
